本期公基輕松學(xué)的主題是:生物常識(shí)中的“微量元素”考點(diǎn)匯總。
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一、常量元素
凡是占人體總重量的萬分之一以上的元素,如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等,稱為常量元素。
二、微量元素
凡是占人體總重量的萬分之一以下的元素,稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。
1973 年世界衛(wèi)生組織公布了14種人體必需微量元素,包括鐵、銅、錳、鋅、 鈷、鉬、鉻、鎳、釩、氟、硒、碘、硅、錫等。
1、性能功效
、、碘
考點(diǎn):有“智慧元素”之稱。
缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大。
甲狀腺素的重要組成部分。
碘缺乏對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和智力有影響。
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考點(diǎn):冠以“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”的美稱 。
缺鋅會(huì)導(dǎo)致食欲不振、生長(zhǎng)退緩、發(fā)育不良。
鋅是構(gòu)成人體多種蛋白質(zhì)所必須元素。
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考點(diǎn):鐵又稱半微量元素。
鐵是血液中輸送氧與交換氧的重要元素,合成血紅蛋白的主要元素,缺乏鐵元素容易患貧血癥。
鐵在微量元素中排行“老大”,它是人體必需的微量元素中含量最多的一種。
④、錳
考點(diǎn):錳雖然在人體內(nèi)含量很少。
缺錳還可引起神經(jīng)功能障礙,發(fā)生抽搐、共濟(jì)失調(diào)等癥狀。
⑤、硒
考點(diǎn):“抗癌之王”。
、、氟
考點(diǎn):氟化物能夠預(yù)防齲齒。
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考點(diǎn):鉬在肝、腎中含量最高。
2、吸收渠道
微量元素主要通過腸胃道和呼吸道吸收,有些微量元素也可以通過皮膚吸收,如職業(yè)接觸。
三、人體微量元素營(yíng)養(yǎng)失衡
純凈水是經(jīng)過分離過濾的飲用水,一方面濾掉了水中的有害物質(zhì),另一方面也濾掉了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,所以長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)造成人體微量元素營(yíng)養(yǎng)失衡。
2.(單選題)俗話說,"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)",追求健康飲食已成為時(shí)尚。關(guān)于食物營(yíng)養(yǎng)知識(shí),下列說法正確的是( )。
3.(單選題)蘋果中含有增強(qiáng)記憶力的微量元素是( )。
4.(單選題)在自然界中,有"智慧元素"之稱的是( )。
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